La primavera in natura segna sempre un grande passaggio, e Spadù ha scelto proprio questo periodo per presentare le sue novità studiate durante l’inverno.
La novità più importante è la nascita del nuovo panino chiamato Zeus! Si tratta di un panino che viene definito più “umido” degli altri otto, perché gli ingredienti che accompagnano il trancio di spada sono cotti in vasocottura. Per chi non conoscesse il processo, la vasocottura consente agli ingredienti di non perdere le proprietà organolettiche, e di esaltare in maniera incredibile profumi e sapori del contenuto del vasetto.
Oltre al panino Zeus, nasce l’insalatona del mare! Non mostra gli ingredienti perché è un vero e proprio piatto del giorno con ingredienti di qualità scelti ogni mattina: pomodori secchi di Calabria, la stracciatella di burrata di Andria, la cipolla rossa di Tropea e tanto, tanto altro.
L’ultima novità riguarda Magnus!
Magnus è la possibilità di scelta di una doppia porzione di pesce spada pregiato – 200 grammi circa – applicabile su tutti i panini del menù, sull’insalata con dadi di spada e sul gustosissimo Cariddi, indicati comunque nel menù con una “M”.
Il nuovo menù di Spadù è consultabile su www.spadu.it
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