All’Isola del pollo di Centobuchi, con l’arrivo dell’estate, è tempo di proposte fresche: ecco le insalatone con pollo sfilettato e di gustose insalate di riso con riso rosso, rucola, olive verdi, piselli pomodorini mais!
E fino a domenica 11 giugno i polli ruspantini nostrani sono in offerta a €10!
L’isola del pollo è un’attività giovane, creata dall’intraprendenza e dall’energia di giovani di origine siciliana. In un ambiente di grande accoglienza e simpatia, i clienti assaggeranno le favolose specialità siciliane: le celeberrime arancine sono disponibili in tutti i gusti classici, ma anche al pistacchio e pancetta; le tradizionali panelle; lo sfincione con pomodoro, cipolla e pasta di acciughe; l’ampia rosticceria siciliana; la sfiziosa caponata di melanzane.
Per quanto riguarda i grandi dolci: iris – con ricotta e gocce di cioccolato, fritta e al forno.
È ovviamente il posto giusto per dei superbi cannoli: le cialde vengono da Palermo, e sono farcite al momento con ricotta di pecora fresca locale.
Tornando al pollo,i titolari sottolineano che è preparato con girarrosto a infrarosso, per garantire una cottura del tipo forno a legna: il pollo resta croccante fuori e non si secca dentro, mantenendo inalterato il gusto.
All’Isola del pollo i clienti troveranno sapori nuovi e grande qualità della materia prima.
Non mancano nemmeno le specialità locali: le olive ascolane sono fatte in casa con ingredienti genuini, secondo l’autentica ricetta che attraversa le generazioni. E poi: polpette da competizione e ricchi contorni.
Servizio di asporto e consegna a domicilio.
A richiesta e su prenotazione servizio per feste, compleanni, ricorrenze.
L’isola del pollo è in via De Gasperi, 45 a Centobuchi.
Orario di apertura dal martedì al sabato (9-13 e 16:30-20:30). Domenica aperto dalle 9 alle 13. Chiuso il lunedì e la domenica sera.
Informazioni e prenotazioni al 3515214722.
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