Burrate, mozzarelle di bufala, capocollo, olio, taralli e vini. Tutto rigorosamente pugliese. Dove? A Grottammare, in via Dante Alighieri in zona Ascolani dove, da giugno, ha aperto i battenti il negozio “Sapori Pugliesi”, il market per chi vuole scoprire i sapori e assaggiare le specialità della meravigliosa Puglia. Tutti prodotti di prima qualità, in buona parte anche biologici, per portare in tavola sempre il meglio.
Formaggi freschi come mozzarelle (anche di bufala), nodini, burrate, stracciatelle. Ma anche gli stagionati come il pecorino fantasia, il caciocavallo podolico, la giuncata, la cacioricotta. E vogliamo parlare dei salumi? Tutti senza conservanti e tutti da provare. La pancetta alle erbe, il capocollo al vincotto, il filetto in paprika dolce o la soppressata. E naturalmente il classico pane pugliese. E ancora: pasta, olive, olio extravergine di oliva. E i vini tra i quali spicca il rinomato Nero di Troia.
Sapori Pugliesi è in via Alighieri 79/81 a Grottammare (tra piazza Carducci e il lungomare) ed è aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 13 e dalle 16.30 alle 20. Chiuso la domenica pomeriggio. Per tutte le novità c’è la pagina Facebook e il profilo TikTok (@saporipugliesi)