Il tartufo fresco sarà il protagonista assoluto di un evento culinario in programma sabato 5 luglio 2025 presso lo Spazio Conad del Centro Commerciale L’Orologio di Grottammare. L’appuntamento, dal titolo “Il Tartufo Fresco, l’Emozione in Cucina”, proporrà un percorso degustativo di cinque portate, tutte esaltate dal tartufo nero estivo, con calici in abbinamento selezionati.
Gli ospiti saranno accolti con un entrèe di benvenuto, composto da fior d’acqua e brie con tartufo, per poi proseguire con la “Trilogy di Terra, Mare e Vita col Tesoro del Bosco”: carne salata con olio Evo e tartufo, tartare di tonno e uova con vellutata di patate e tartufo. A seguire, il raviolo di Campofilone saltato al burro salato e tartufo nero d’estate, accompagnato dai vini delle cantine Velenosi e Le Canà.
L’esperienza sarà guidata dal sommelier del tartufo, che condurrà i partecipanti in un percorso sensoriale unico tra aromi e sapori. L’evento prevede due turni di degustazione, dalle 18:00 alle 19:15 e dalle 19:15 alle 20:30.
Il prezzo per partecipare è di 19,90 euro. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 0735 59 62 43.
