All’Osteria Pizzeria Di Fiorà, uno dei locali cult del Paese alto di San Benedetto, si sono posti una missione: quella di creare, servire e gustare cibo di qualità. C’è una squadra affiatata che riesce a trasmettere tutto lo spirito di una cucina familiare che punta sugli alimenti freschi e di stagione come le pietanze vegetariane composte da verdure di stagione (8/10 a piatto) cucinate con perizia e gran gusto. E con l’occhio sempre attento alla qualità e alla nutrizione, motivi per i quali è stata scelta la cucina a bassa temperatura con lo scopo di mantenere tutte le proprietà nutritive degli alimenti garantendo un ottimo gusto e mantenendo il colore naturale dei prodotti.
Scopri il menu fatto di antipasti e fritti, ma anche di squisiti primi piatti classici e succulenti secondi con carne sicura, saporita e tenera; cucinata, come filosofia del locale vuole, a bassa temperatura. Per non parlare della vasta scelta delle ottime pizze con lievitazione a 24 o 48 ore per una maggiore leggerezza, e il tutto accompagnato con la birra di grande qualità: una su tutte, la Menabrea.
E c’è una particolare cura per le pietanze vegetariane preparate con attenzione e perizia.
L’Osteria di Fiorà è, da oltre trent’anni, in via Fileni 52 alle porte del vecchio incasato di San Benedetto. E’ aperto dalle 19 alle 1 e resta chiuso il lunedì. Per informazioni è possibile rivolgersi ai numeri 328.2891303 oppure allo 0735.594636. E per restare sempre aggiornati c’è la pagina Facebook.