FERMO. È morto Emilio Bei, primo chef stellato del Fermano. Fondatore del ristorante “Emilio” a Casabianca di Fermo nel 1965, aveva ottenuto la stella Michelin nel 2003, portando per la prima volta questo riconoscimento nel territorio fermano.
Bei si è spento ieri mattina all’età di 86 anni, lasciando un’eredità importante nel panorama gastronomico delle Marche. Il suo ristorante era noto per l’attenzione ai prodotti locali e la capacità di coniugare tradizione e innovazione. Tra gli ospiti celebri si ricordano artisti come Renato Guttuso e Mario Schifano, oltre all’allora presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi.
