Il Circolo AIAB “ La Taccola” che si trova presso il Seven Rooms & Bar di San Benedetto dà inizio alla sua ormai consueta attività volta a promuovere il prodotto ed i produttori biologici locali.
Per l’anno 2014/2015 verranno organizzate delle Cene biologiche a km. zero che vedranno la presentazione di piatti preparati utilizzando ingredienti 100% biologici e – cosa ancora più importante e significativa – provenienti solo da aziende della Provincia di Ascoli Piceno.
Una ricerca complessa, difficile, una scelta ben precisa fortemente voluta dall’Aiab Marche (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica), Pietro Canducci e Marino Palanca, organizzatori dell’evento.
La location prescelta è il ristorante Taverna Paradiso situato in Via Asiago 108 a San Benedetto del Tronto.
La prima di queste gustosissime cene si terrà MERCOLEDI 29 OTTOBRE dalle ore 20.30 ed il menù 100% biologico sarà il seguente:
Lonza & Salamino nostrani
Pecorino
Ceci alla Contadina
Lenticchia “all’usanza”
I Fusilli di Bertoldo (alle verdure)
Capocollo al Forno con crema di zucca
Bietoline saltate
Crostata fatta in casa
Piatti semplici, della tradizione ma con un gusto ed un sapore che vi faranno ricordare quelli preparati dalla mamma o dalla nonna con amore e con la consapevolezza di utilizzare solo le cose buone della nostra terra.
“Sono molte – fanno sapere gli organizzatori – le aziende agricole biologiche che hanno appoggiato questa originale iniziativa, prima nel suo genere: Azienda Agribiologica Malavolta, Maria Anna Maria, Perfero Caffè, Vini Centanni e molte altre ancora perché il motto è “uniti si vince per il biologico e per una sana e corretta alimentazione”.
Info e prenotazioni 340 23.30.135 oppure 338 5666419
