In occasione del settantottesimo anniversario della caduta del regime di Benito Mussolini, l’Anpi annuncia festeggiamenti in tutta Italia nel ricordo della pasta asciutta offerta dalla famiglia Cervi proprio il 25 luglio 1943. E così, in centinaia di città le sezioni locali dell’associazione di partigiani offriranno pasta asciutta. Un appuntamento che interesserà, tra gli altri, pure San Benedetto del Tronto. Stando alle comunicazioni dei promotori, l’iniziativa dovrebbe svolgersi lunedì 26 luglio in un luogo ancora da definire.
L’origine della ‘pasta asciutta antifascista’ viene raccontata sul sito ufficiale dell’Istituto Cervi: “I Cervi non vennero immediatamente a conoscenza della notizia della caduta di Mussolini perché impegnati nei campi, ma fu sulla via del ritorno a casa che incontrarono numerose persone in festa. Sebbene sapessero che la guerra non era davvero terminata, decisero di festeggiare comunque l’evento, un momento di pace dopo 21 anni di dittatura fascista. Si procurarono la farina, presero a credito burro e formaggio dal caseificio e prepararono chili e chili di pasta. Una volta che questa fu pronta, caricarono il carro e la portarono in piazza a Campegine pronti a distribuirla alla gente del paese. Fu una festa in piena regola, un giorno di gioia in mezzo alle preoccupazioni per la guerra ancora in corso”.
