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Ex bar Buozzi, la maggioranza rivede il progetto. Cucina più piccola per una ristorazione ‘leggera’

Il tema approderà in consiglio a fine mese. L’indirizzo della coalizione di Spazzafumo sarebbe quello di far effettuare i lavori al Comune, con il futuro gestore che si limiterebbe alla fornitura e all’acquisto delle attrezzature
Pubblicato il 6 Novembre 2024

di Massimo Falcioni

SAN BENEDETTO DEL TRONTO. L’ex bar Buozzi si trasformerà in un punto di somministrazione ‘leggera’. Il progetto riguardante la struttura situata sotto la pineta del centro approderà in consiglio comunale a fine novembre, dopo un primo rinvio dettato dai dubbi sollevati dalla maggioranza. Quest’ultima si è riunita martedì pomeriggio proprio per affrontare la questione, raggiungendo l’intesa sulla presentazione di un elaborato modificato che preveda spazi inferiori ai 18 metri quadrati inizialmente previsti per il reparto cucina.




Prima di andare a bando, il manufatto – che potrà rimanere aperto per dodici mesi e che si munirà quasi certamente di vetrate scorrevoli che ne assicureranno la protezione nei mesi più freddi – subirà un corposo intervento di riqualificazione che comporterà anche un aumento di volumetria. In tal senso, l’indirizzo della coalizione di Spazzafumo sarebbe quello di far effettuare i lavori al Comune, con il futuro gestore che si limiterebbe alla fornitura e all’acquisto delle attrezzature.

Il volume originario si estenderebbe pertanto verso ovest, mantenendo le caratteristiche architettoniche ed artistiche dell’esistente, assicurando così un adeguato spazio interno che consenta la rimodulazione dei servizi igienici per il pubblico (ora presenti solo stagionalmente), la realizzazione del citato spazio cucina con annesso spogliatoio e bagno dipendenti e un ingresso fornitori.

Come detto, si starebbe pensando di sposare la linea del locale a consumazione “limitata” che garantisca la somministrazione, senza arrivare all’apertura di un ristorante vero e proprio.

Resta infine da capire se l’ex Buozzi riuscirà a riaprire in vista della prossima stagione estiva. Un aspetto non di secondaria importanza.